Agars
E-406
Izmantojums
Vielas funkcijas
Stabilizētājs
Recinātājs
Biezinātājs
Emulgators
Pielietojums
pārtikā:
Gaļas un piena izstrādājumi, saldējums, želejas, pudiņi, marmelādes, zefīrs, zupas, konservētas zivis un gaļa, cepti produkti
Ietekme uz veselību
Kairinājums barības vadā
Acu kairinājums
Ādas kairinājums
Elpvadu kairinājums
Negatīvi ietekmē
Plaušas
Kuņģi
Acis
Ādu
Zarnas
Izcelsme
Dabiska
Dabisks polisaharīds, kas producēts no dažādām Rhodophyceae (Gelidium amansii, G. cartilagineum) jūraszālēm
Vēsture
Atklāj 1658.gadā Japānā.
Vielas atklājējs, radītājs
Minoija Tarazeamona (japāņu viesnīcniece)
Statuss
Viela ir pārtikas piedeva.
Viela izmantošanai Eiropas Savienībā ir apstiprināta pārtikas piedeva.
Viela izmantošanai Eiropas Savienībā ir apstiprināta pārtikas piedeva.






